Comer cedo ajuda a emagrecer?

Ingerir poucas calorias, não comer frituras e gorduras, aumentar a quantidade de verduras e legumes na comida e praticar exercícios físicos. Por anos, aqueles que iniciaram dietas se preocuparam apenas com essas questões. Mas um estudo norte-americano do Brigham and Women’s Hospital pode mudar esse panorama.

Segundo os pesquisadores da entidade, a perda de peso também está ligada aos horários das refeições e almoçar cedo, por exemplo, pode se tornar um grande aliado na hora de emagrecer. “Este é o primeiro grande estudo que demonstra que o momento das refeições é eficaz na perda de peso”, comenta Frank Scheer, diretor do Medical Chronobiology Program.

Para avaliar a influência do horário das refeições no emagrecimento, os pesquisadores do hospital analisaram 420 participantes com excesso de peso durante 20 semanas. Os pacientes foram divididos em dois grupos: aqueles que almoçavam até as 15 horas e aqueles que realizavam sua refeição após esse horário. Os cientistas notaram que aqueles que almoçavam mais tarde perderam menos peso e exibiram um ritmo mais lento do que aqueles que realizavam sua refeição mais cedo.

Os estudo também demonstrou que aqueles que preferem realizar suas refeições mais tarde estão propensos a consumir menor quantidade calorias no café da manhã e a desenvolver risco para diabetes.

Além desses fatores, os pesquisadores ainda avaliaram questões hormonais e duração do sono, mas não encontraram diferenças entre os dois grupos. "A pesquisa enfatiza que o momento da ingestão de alimentos em si pode desempenhar um papel importante na regulação do peso", finaliza Marta Garaulet, principal autora do estudo.

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