Receita para o Verão: shake pós-treino proteico!

O Verão chegou e, para refrescar, que tal aprender uma receita para hidratar, refrescar e nutrir o corpo? Conversamos com a nutricionista Alessandra Luglio e com o chef Thiago Medeiros para uma deliciosa receita de shake pós-treino! Após o treino é importante a ingestão de alimentos fontes de energia, carboidratos e proteínas que fornecem aminoácidos e que servirão de matéria-prima para o início do processo de regeneração muscular. Por isso, a combinação do suplemento de proteína vegetal de arroz com ervilha, as bananas e as tâmaras (fontes de energia). O cacau tem seu papel importante no pós-treino por ser rico em compostos bioativos, dentre eles os compostos fenólicos, que exercem ação antioxidante e vasodilatadora.

Ingredientes

• 2 bananas
• 2 colheres de sopa proteína de arroz com ervilha sabor baunilha
• 1 colher de sopa de cacau em pó
• 50 ml de bebida vegetal sabor neutro
• 100 ml de água
• 4 tâmaras sem caroço previamente hidratadas batidas com 100 ml de água morna
• Cacau nibs a gosto para decorar

Modo de preparo

No liquidificador, junte a pasta de tâmara com os outros ingredientes, bata e sirva. Assista ao vídeo completo! (Fontes: Alessandra Luglio, nutricionista da clínica P4B Health e sócia da Casa S e chef Thiago Medeiros, sócio da Casa S)

Leia a seguir:Biomecânica da corrida: como melhorar sua técnica?