Surpreendente: azeitona pode ser fonte de muitos benefícios

Você sabia que a azeitona pode ser essencial para quem pratica esportes e quer perder peso? De acordo com relatório do Conselho Oleícola Internacional, o fruto da oliveira têm fibras e gorduras boas que saciam mais rapidamente do que outros alimentos, como frutas e vegetais, além de conter sódio, potássio e ser rico em vitaminas A e E. Importante aliado do corredor, a vitamina E é antioxidante e ajuda a combater os radicais livres produzidos pelo organismo durante o exercício. Já a vitamina A, auxilia no fortalecimento do sistema imunológico, além de ser essencial para a saúde da pele, visão, dentes e ossos. E os benefícios não param por aí. A gordura monoinsaturada, presente nas azeitonas, é mais eficaz na absorção de nutrientes como a carotenoides (substância que previne doenças e auxilia no funcionamento do corpo humano) do que a gordura presente em outros alimentos como peixes e grãos. Portanto, precisamos comer menos azeitonas para absorver mais nutrientes. Por fim, a azeitona também ajuda no bom funcionamento do sistema cardiovascular, pois tem propriedades capazes de reduzir o colesterol ruim (conhecido como HDL) do atleta.